bonbonniere小さなおうちのお菓子教室
・・・時々 お菓子屋さん

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9月のお菓子教室 ”tarte aux figues"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の旬 無花果で・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タルトを焼きました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とっても美味しく仕上がったので

 

 

 9月のお菓子 ”tarte aux figues(無花果のタルト)”のレッスンに

 

 

おすすめすることに致しました✳︎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

胡桃のサブレで焼いたタルト生地に

 

 

 

赤ワインでコンポートした無花果を詰めて

 

 

 

生クリームにサワークリームを加えたほどよい酸味のクリームとの組み合わせは

 

 

 

秋の訪れを感じます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14cmホール (高さ 約6cm)

 

賞味期限 冷蔵2日くらい 

(デコレーションの無花果を外したら冷凍可 1ヶ月くらい)

 

 

レッスン料:チケット1枚または¥4500 + 材料費 ¥4000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

”tartelette aux figues"

 

 

ご希望の方には プチサイズでのレッスンもございます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プチサイズ 6cm(高さ 約6cm) 5個

 

冷蔵・冷凍はホールと同じです

 

 

レッスン料:チケット1枚または¥4500 + 材料費¥4000

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

隠し味は ガナッシュ

 

 

どこに入っているかは お楽しみに✳︎

 

 

 

 

 

 

*9月のレッスンスケジュール

 

 

1(・午後)

 

8(午前・午後)9(午後)・10(午前)・13(午前・午後16時〜)

 

14(午後)・16(午前)・20(午前)・21(午前・午後)・22(午後)

 

26(・午後・)・27(・夜)28(・午後・)

 

29(午前・午後)・30(午前・午後)

 

 

*日程が変更することがありますので 時々 チェックして下さいね

 

 

 

*いつも こちらのお菓子教室ご案内blogをご覧いただきありがとうございます

日々のこと・好きなことを綴っているblogBONBON-MARCHE"

よろしければどうぞご覧下さいませ

 

 

 

 

・・・・・

 

お菓子の教室のご案内
bonbonniere
 
場所:JR池袋駅北口 徒歩10分 駐車場有り
 
     自宅住所は mail  にてお知らせいたします
 
レッスン日: 毎月末に翌月のご案内をしております
 
           (午前10:30/午後14:00/夕方17:30以降/時間外も可)
 
        または ご希望日時をご連絡いただき
 
         スケジュールと調整してご予約できます

 
レッスン内容:毎月 季節のお菓子をレッスンしております
 
       または 基本のお菓子や記念日のお菓子など
 
         単発でのリクエストレッスンもお受けしています
 
   1〜2名のプライベートレッスンで
 
    各自で作業したお菓子(1ホール)を
 
お持ち帰りいただけます
 
       3名以上のグループレッスンも可能です

 
レッスン料:基本レッスン¥4500+材料費¥2500〜
 
          レッスンチケット(4回分/1年間有効)¥16000を
 
ご利用いただけます
 
          リクエストレッスンは リクエスト料¥1000〜が
 
 プラスされます

 
*レッスンチケットは 使用日から1年間有効ですのでご注意下さいね
*バックナンバーでのリクエストレッスンの材料費は
プライベート用にご準備するため 
明記している材料費とは異なりますので
お問い合わせ下さいませ
*ご予約確定後のキャンセルはできるだけご遠慮下さいませ
レッスン日3日前までにご連絡がない場合は
理由を問わずキャンセル料が発生いたしますのでご了承下さいませ

 
体験レッスン:ガトーショコラのレッスン¥6000 
            (レッスン料+材旅費込・お持ち帰りの箱付き)
 
         ご予約は 上記同様でご連絡下さいませ

 
キッズレッスン・親子レッスン:レッスン内容はレベルにあわせてご提案しています 
                                      キッズレッスン料は おとなレッスンと同料金 
                    親子レッスン料は プラス¥1000

 
小さなお子様(赤ちゃん)をお連れになっての 
レッスンもできますので 遠慮なくお申し出くださいませ
 
持ち物:エプロン・筆記用具・ハンドタオル

 
**初めて レッスンにいらっしゃる方へのお知らせ**
体験レッスン・初めてレッスンにいらっしゃる方は
ご予約日を決定後 レッスン料金(材料費込)を
3日以内に ゆうちょ銀行にお振込いただいておりますので
期日内にお振込がない場合はご予約キャンセルといたします
(期日内がご無理な場合はご相談に応じます)
振込先は mail にてお知らせいたします
初めていらっしゃる方のキャンセルの場合は
お振込いただいたレッスン料が
ご返金できませんことをご了承下さいませ
材料・準備の都合上 できるだけ キャンセルはご遠慮下さい
リクエストレッスンの場合は キャンセル不可とさせていただきます
 
お問い合わせは こちらへ♪
pc add. : bonbonmarche_ruka@yahoo.co.jp

 
お名前・住所・電話番号(携帯)・レッスン希望日時
 
今月のお菓子・リクエストのお菓子・体験レッスンのいずれかを
 
明記してご連絡下さい


 
キッズレッスン・親子レッスンも同様ですが
お子様の年齢をご明記をお願いいたします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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