bonbonniere小さなおうちのお菓子教室
・・・時々 お菓子屋さん

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7月のお菓子教室。
 







fromage cru**










クリームチーズにたっぷりの生クリームを合わせた



濃厚なクリームには







薄く焼いたパート・シュクレ(サブレ生地)と




アーモンド風味のビスキュイ・ジョコンドでバランスをとり




優しい甘みの白桃のコンポートを加えて





夏の香りのするフローマージュ・クリュに仕立てました
















暑い夏は



白くて冷たい爽やかなお菓子が似合います








あまり知られていませんが



フランス菓子には



レアチーズケーキはないのですが







日本では定番のお菓子で



多くの方に好まれています










そこで ようやく 



bonbonniere風 フローマージュ・クリュができたので



7月のお菓子になりました









容赦ない夏の陽射しの中



お持ち帰りしやすいように



デコレーションは抑えて



型くずれしにくいシンプルなスクエア型のホールです

















カットと雫のデコレーションは




おうちでできるようにレッスンで説明させていただいて




雫のデコレーションセット付きです













8cmx21cmx4cm(高さ)


レッスン料:チケット1枚または¥4500+材料費¥3500














オーバルのプチサイズ(6cm 高さ4cm) 6こ


レッスン料:チケット1枚または¥4500 + 材料費¥3500





今回のプチサイズは



 固める時間を要するのと



お持ち帰り途中で崩れやすいです




それを ご了承いただける方でしたら



レッスン可能ですのでご相談下さいませ






*親子レッスン・キッズレッスン

フロマージュ・クリュ(長方形ホール)


レッスン料:チケット1枚または¥4500 + 材料費¥3500

親子レッスン +¥1000




*夜レッスン

27日 18:30〜
今月はお料理レッスン

残席1名

メニュー

胡瓜のガスパチオ アボカドのロワイヤル
鶏もも肉の冷製 ツナソース
ブランマンジェ フランボワーズソース

レッスンチケット1枚または¥4500+材料費¥4000



*お菓子とカメラのレッスン

お菓子とカメラのコラボレッスン vol.2

30日 14;00〜16;30

残席1〜2名





バルケット・オ・セゾン

小さなバルケット型のフルーツタルトを皆さんで作って
素敵に写真を撮りましょう

参加費 ¥8500(お菓子レッスン+カメラレッスン)
お土産付き

親子(小学生以上)でご参加の場合は+¥6000


小さなお子様連れでもOKです

お申し込みは bonbonniereお菓子教室

mail:bonbonmarche_ruka@yahoo.co.jp

お名前・住所・電話番号(携帯可)をご明記下さい

お菓子レッスンにいらして下さっている方はお名前のみでOKです



*megu先生から嬉しいお知らせ

7月13〜29日間(24・27日除く)

お菓子レッスンをご予約の方で
ご希望の方には
プライベートでカメラレッスンをして下さいます

通常のお菓子レッスンで作ったお菓子の写真の撮り方等
ご持参のカメラ(スマホOK)で対応して下さいます


カメラレッスン付きをご希望の方は
ぜひ ご連絡下さいませ

カメラレッスンは +¥3000


*ご不明な点 ご質問がありましたら
bonbonniereお菓子教室まで
お問い合わせ下さいね








*7月のスケジュール


3(午後)・8(午後)・9(午後)・・11(午前・午後)

13(午後)・14(午前・午後)・15(午前・午後)16(午前・

17(午前・午後)・18(午後)20(午前)・21(午前・午後)

24(午後)25(午前・午後)・31(午後)





・・・・・・・・・・・・・・


*お菓子教室のご案内*


bonbonniere




場所:JR池袋駅北口 徒歩10分 駐車場有り
     自宅住所は mail  にてお知らせいたします

レッスン日: 毎月末に翌月のご案内をしております
           (午前10:30/午後14:00/時間外も可)
        または ご希望日時をご連絡いただき
         スケジュールと調整してご予約できます

レッスン内容:毎月 季節のお菓子をレッスンしております
       または 基本のお菓子や記念日のお菓子など
         単発でのリクエストレッスンもお受けしています
   1〜2名のプライベートレッスンで
    各自で作業したお菓子(1ホール)を
お持ち帰りいただけます
       3名以上のグループレッスンも可能です

レッスン料:基本レッスン¥4500+材料費¥2500〜
          レッスンチケット(4回分/1年間有効)¥16000を
ご利用いただけます
          リクエストレッスンは リクエスト料¥1000〜が
 プラスされます


*レッスンチケットは 使用日から1年間有効ですのでご注意下さいね


*バックナンバーでのリクエストレッスンの材料費は
プライベート用にご準備するため 
明記している材料費とは異なりますので
お問い合わせ下さいませ


*ご予約確定後のキャンセルはできるだけご遠慮下さいませ
レッスン日3日前までにご連絡がない場合は
理由を問わずキャンセル料が発生いたしますのでご了承下さいませ


体験レッスン:ガトーショコラのレッスン¥6000
            (レッスン料+材旅費込・お持ち帰りの箱付き)
         ご予約は 上記同様でご連絡下さいませ

キッズレッスン・親子レッスン:レッスン内容はレベルにあわせてご提案しています
                                      キッズレッスン料は おとなレッスンと同料金
                    親子レッスン料は プラス¥1000
小さなお子様(赤ちゃん)をお連れになっての
レッスンもできますので 遠慮なくお申し出くださいませ
持ち物:エプロン・筆記用具



**初めて レッスンにいらっしゃる方へのお知らせ**

体験レッスン・初めてレッスンにいらっしゃる方は
ご予約日を決定後 レッスン料金(材料費込)を
5日以内に ゆうちょ銀行に
お振込いただいておりますので
期日内にお振込がない場合はご予約キャンセルといたします
(期日内がご無理な場合はご相談に応じます)

振込先は mail にてお知らせいたします
初めていらっしゃる方のキャンセルの場合は
お振込いただいたレッスン料が
ご返金できませんことをご了承下さいませ

 材料・準備の都合上
できるだけ キャンセルはご遠慮下さい

リクエストレッスンの場合は
キャンセル不可とさせていただきます


お問い合わせは こちらへ♪
pc add. : bonbonmarche_ruka@yahoo.co.jp

お名前・住所・電話番号(携帯)・レッスン希望日時
今月のお菓子・リクエストのお菓子・体験レッスンのいずれかを
明記してご連絡下さい
キッズレッスン・親子レッスンも同様ですが
お子様の年齢をご明記をお願いいたします




























| 02:17 | bonbonniere | comments(2) | trackbacks(0) | posted by hitomi |
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Comment








7月は桃も行きたいと言っていますので予定が分かり次第、ご連絡します。親子共々とても楽しみ!よろしくお願いします。
posted by Satoko | 2015/06/29 6:40 AM |
satokoさん♪

桃ちゃんとのレッスン、楽しみにしてますね〜!!
posted by hitomi | 2015/06/29 10:27 PM |
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