bonbonniere小さなおうちのお菓子教室
・・・時々 お菓子屋さん

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4月のお菓子教室 ”tarte au citron et earl-grey"








 
tarte au citron et earl-grey**

 
4月のお菓子は
 
シトロンとアールグレイのタルト
 
桜からバトンを渡された春のイメージは
 
レモン色
 
やわらかな陽だまりと
 
いたずらなそよ風と戯れるちょうちょ
 
そんな軽やかなイメージを
 
シトロンとアールグレイのタルトで
 
表現してみました




 


 
サブレ生地にアールグレイのダクワーズを詰めて焼いたベースのタルトと
 
口溶けのよいふんわり軽いシトロンムースで
 
仕立てたアントルメ
 
フランボワーズクリームはタルトとムースをつなげるアクセントです














 


 
ちょっぴりの意外性が
 
いたずらなそよ風のようで
 
新鮮な食感を楽しめます

 
春らしいデコレーションは
 
シトロン風味のチョコレートのマーガレット
 
アールグレイクリームのマカロン
 
シトロンのセッシェ(乾燥)
 
ピスタチオとアーモンドダイス
 
デコレーションのパーツはご準備いたしますので
 
お好みのデコーションをして下さいね




 


 
14cmホール  デコレーション付きの高さ 約10cm 
 
(冷凍保存可 1ヶ月位)
 
レッスン料:レッスンチケット1枚または¥4500 + 材料費¥3800




 


 
プチサイズにも ツートンのプチマカロンでデコレーション
 
アールグレイクリームのプチマカロンも
 
ご準備しておきます
 
プチマカロンをお作りになりたい方は
 
リクエストレッスンいたしますので
 
お問い合わせ下さいませ



キッズ・親子レッスンのウィークエンドシトロンのレッスンとの

2レッスンも可能です



 


 
プチサイズ6cm デコレーション付きの高さ 約8cm 5個
 
レッスン料:レッスンチケット1枚 または¥4500 + 材料費 ¥4300




* ホールかプチサイズをお選びいただいてご予約下さいませ
すでにレッスン日をご予約下さっている方は
サイズのご連絡をお待ちしております
ご連絡のない場合は ホールでご準備させていただきます




 
*キッズ・親子レッスンは
 
レモン風味のウイークエンド(スリム型パウンドケーキ+ミニパウンド)
 
5x7x21cm・3x4x9cm







お菓子作り初心者の方や焼き菓子好きな方にもおすすめです







 
レッスン料:チケット1枚 または ¥4500 + 材料費 ¥3000
 
親子レッスンは +¥1000


常温保存 10日(冷凍保存可 1ヶ月位)




 
*4月より レッスン時間を 拡張いたします
 
たくさんの方に お越しいただけるように
 
午前・午後・夕方レッスンにいたしました
 
夕方レッスンは
 
17時半〰19時半内で ご希望の時間でスタートいたします
 
午前は 10:30スタート
午後は 14:00スタート
夕方は 17時半〰19時半内でスタート




 
*4月のスケジュール*

6(午前・午後3時)・7(午前・午後・夜)・8(午前)・

12(午前)・13(午後)・14(午後・)・
 
16(午前・午後)18(・午後・夜)
 
20(午前・午後15時)・21(午前・夜)
 
26(午前・午後)28(午前・午後・夜)30(午前)




4月のレッスンのご予約は終了いたしました

来月 お会いできるのを楽しみにしております




・・・・
 
お菓子の教室のご案内
bonbonniere
 
場所:JR池袋駅北口 徒歩10分 駐車場有り
 
     自宅住所は mail  にてお知らせいたします
 
レッスン日: 毎月末に翌月のご案内をしております
 
           (午前10:30/午後14:00/夕方17:30/時間外も可)
 
        または ご希望日時をご連絡いただき
 
         スケジュールと調整してご予約できます

 
レッスン内容:毎月 季節のお菓子をレッスンしております
 
       または 基本のお菓子や記念日のお菓子など
 
         単発でのリクエストレッスンもお受けしています
 
   1〜2名のプライベートレッスンで
 
    各自で作業したお菓子(1ホール)を
 
お持ち帰りいただけます
 
       3名以上のグループレッスンも可能です

 
レッスン料:基本レッスン¥4500+材料費¥2500〜
 
          レッスンチケット(4回分/1年間有効)¥16000を
 
ご利用いただけます
 
          リクエストレッスンは リクエスト料¥1000〜が
 
 プラスされます

 
*レッスンチケットは 使用日から1年間有効ですのでご注意下さいね
*バックナンバーでのリクエストレッスンの材料費は
プライベート用にご準備するため 
明記している材料費とは異なりますので
お問い合わせ下さいませ
*ご予約確定後のキャンセルはできるだけご遠慮下さいませ
レッスン日3日前までにご連絡がない場合は
理由を問わずキャンセル料が発生いたしますのでご了承下さいませ

 
体験レッスン:ガトーショコラのレッスン¥6000
 
            (レッスン料+材旅費込・お持ち帰りの箱付き)
 
         ご予約は 上記同様でご連絡下さいませ

 
キッズレッスン・親子レッスン:レッスン内容はレベルにあわせてご提案しています
 
                                      キッズレッスン料は おとなレッスンと同料金
 
                    親子レッスン料は プラス¥1000

 
小さなお子様(赤ちゃん)をお連れになっての
 
レッスンもできますので 遠慮なくお申し出くださいませ

 
持ち物:エプロン・筆記用具・ハンドタオル

 
**初めて レッスンにいらっしゃる方へのお知らせ**
体験レッスン・初めてレッスンにいらっしゃる方は
ご予約日を決定後 レッスン料金(材料費込)を
3日以内に ゆうちょ銀行にお振込いただいておりますので
期日内にお振込がない場合はご予約キャンセルといたします
(期日内がご無理な場合はご相談に応じます)
振込先は mail にてお知らせいたします
初めていらっしゃる方のキャンセルの場合は
お振込いただいたレッスン料が
ご返金できませんことをご了承下さいませ
材料・準備の都合上 できるだけ キャンセルはご遠慮下さい
リクエストレッスンの場合は キャンセル不可とさせていただきます
 
お問い合わせは こちらへ♪
pc add. : bonbonmarche_ruka@yahoo.co.jp

 
お名前・住所・電話番号(携帯)・レッスン希望日時
 
今月のお菓子・リクエストのお菓子・体験レッスンのいずれかを
 
明記してご連絡下さい


 
キッズレッスン・親子レッスンも同様ですが
お子様の年齢をご明記をお願いいたします










 
| 22:25 | bonbonniere | comments(2) | trackbacks(0) | posted by hitomi |
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Comment








4月のお菓子!どツボです!とっても楽しみです!
posted by Satoko | 2016/03/28 12:05 PM |
satokoさん♫

シトロン好きなsatokoさんに 気に入っていただけたら
嬉しいです^ ^

4月も 楽しみにお待ちしていますね!


posted by hitomi | 2016/03/28 4:18 PM |
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